ランチでテラス席ご希望のお客様が増えてきました！！
お外ですと、お酒もすすむようです。

暖かい日でも、ずっとお外におりますと肌寒くなる日もございますので
なにかしら羽織るものをご持参くださいね。店内にてブランケットもご用意しております。

ピエナの隣にある農道。そこに沢山のルッコラ達を発見しました！
ピエナの花壇には色んなハーブや野菜が植えてありますが、ルッコラの種が農道に飛んでしまったようです。。。
まさに、野生のルッコラ達です。

プリフィクスコースの2皿目です。
上から下まで 試していただきたいものばかり。
先日古い古いコールドテーブル（冷蔵庫）の寿命となりました。新しいコールドテーブルは
同じサイズなのに内容量が大幅にアップしたのでした。
そこで今回の新メニュープロシュートコット（自家製ハム）が出来たのです。
コールドテーブル内は黒豚のモモがずらりと　笑

この黒豚ちゃん、一度も冷凍かけていない生のモモ。さばきたて。
お肉屋さんにて、おお～～！と歓声をあげるほど見事な品物でした！！
お肉屋のおじちゃん、豚さんありがとう。こんなに美味しくなりました。
是非是非ご注文下さいませ。

激しいコースの中の写真はなかなか難しく・・・撮り損ねます。。。
この日はホワイトアスパラが入荷。写真にはありませんが、前菜の一皿にホワイトアスパラのローストオランデージソース添えがありました。

写真は
魚料理は「金目鯛のポワレ橙のソースとグリンピースのパウダー」
肉料理は「フランス産シャロレー種　牛肉の低温ロースト　新玉ねぎのソースときのこのソースとトレビスのジャム添え」

今月のジェラートはイチゴのジェラートになっております！
ドルチェミストは小さなデザート盛り合わせ。大体５点ほど乗っております。ランチコース、プリフィクスコースで食べられます。
イチゴのジェラートはデザート付きのどのコースにもついていますよ！

店内に貼ってある「ピエナ通信」や「イタリア雑談」を少しずつアップしていきます。
これは昨年度の春のピエナ通信です。
昨年は夏にテラス席を作りました。
炎天下の中、乱形石をボンドで張り付けていくという
果てしない作業に熱中症になりました。
その前に書いた、テラス席への想いが書かれています。
今年はテラス席が完成して初めての夏です！！今年こそ、多くの方にビアガーデンを楽しんで頂きたいです！！
本当に、最高です。夜のテラス席。
今はまだちょっと肌寒いので、羽織るものをお持ちくださいね！！