夏到来で、身体が野菜を欲しているのでしょうか？バーニャカウダが人気(^｡^)
最近の旬野菜を紹介。
その１。緑竹！台湾原産の夏が旬のタケノコ！小ぶりな体を二つに割りますと、節はなく真っ白！アクがないのが特徴で、生でさしみに。最近鹿児島で作られるようになりました。
その2。菜豆。なまめ。
別名、ささげ で知られています。
サヤがとっても長く、30センチ位！！